ALLE KAISER
BROTE SIND BIO.

DE-ÖKO-001

OHH SOLO BIO

100 % Bio. Mit viel Liebe. Aus der Region.

Unsere Brote backen wir mit viel Sorgfalt und Handarbeit in Kaisers Gute Backstube.

Unser Bio-Mehl kommt aus der Region. Wir arbeiten mit regionalen Partnern zusammen, zum Beispiel der Grethermühle in Sulzburg und dem Dachswangerhof in Umkirch.

Für unsere Brote verwenden wir Bio-Sauerteig und Bio-Vorteig. So bekommen unsere Brote:

einen guten Geschmack
eine lange Frische
eine gute Verträglichkeit

Gutes Brot braucht Zeit. Deshalb dürfen unsere Teige lange ruhen. Die Reifezeit beträgt zwischen 16 und 36 Stunden.

Unsere Bio-Produkte sind nach den Bio-Regeln der Europäischen Union geprüft und zertifiziert.

Wenn Sie unsere Bio-Brote kaufen, unterstützen Sie regionale Bio-Bauern. So helfen Sie dabei, die Umwelt zu schützen und die Landwirtschaft in unserer Region zu stärken.

DE-ÖKO-001

OHH SOLO BIO - VOLL BIO. VOLLE
LEIDENSCHAFT. VOLL REGIONAL.

Unsere Brote werden mit großer handwerklicher Sorgfalt in Kaisers Gute Backstube hergestellt. Unsere Bio-Mehle beziehen wir aus der Region. Zu unseren Kooperationspartnern gehören die Grethermühle in Sulzburg und der Dachswangerhof in Umkirch.

Wir verwenden Bio-Natursauerteige und Bio-Ferment vorteige. Dadurch bekommt unser Brot einen besonderen Geschmack, eine gute Bekömmlichkeit sowie eine lange Frischhaltung. Gutes Brot braucht Zeit, deshalb liegen unsere Teigreifezeiten zwischen 16 und 36 Stunden.

Unsere Bioprodukte sind gemäß der EU-Ökoverordnung zertifiziert. (EWG 834/2007 DE-001 Öko-Kontrollstelle.) Mit dem Kauf unserer Biobrote unterstützen Sie regionale Bio-Landwirte und leisten so einen Beitrag zu einer umweltverträglichen Landwirtschaft