Voll Bio. Volle Leidenschaft. Voll regional.

Ohh Solo Bio

  • Unser Brot wird mit großer handwerklicher Sorgfalt in Kaisers Gute Backstube hergestellt.
  • Unsere Bio-Mehle beziehen wir aus der Region. Zu unseren Kooperationspartnern gehören die Grethermühle in Sulzburg
    und der Dachswangerhof in Umkirch.
  • Wir verwenden Bio-Natursauerteige und Bio-Fermentvorteige. Dadurch bekommt unser Brot einen besonderen Geschmack,
    eine gute Bekömmlichkeit sowie eine lange Frischhaltung.
  • Gutes Brot braucht Zeit, deshalb liegen unsere Teigreifezeiten zwischen 16 und 36 Stunden.
  • Unsere Bioprodukte sind gemäß der EU-Ökoverordnung zertifiziert. (EWG 834/2007 DE-001 Öko-Kontrollstelle.)
  • Mit dem Kauf unseres Biobrotes unterstützen Sie regionale Bio-Landwirte und leisten so einen Beitrag
    zu einer umweltverträglichen Landwirtschaft.