
Ohh Solo Bio
- Unser Brot wird mit großer handwerklicher Sorgfalt in Kaisers Gute Backstube hergestellt.
- Unsere Bio-Mehle beziehen wir aus der Region. Zu unseren Kooperationspartnern gehören die Grethermühle in Sulzburg
und der Dachswangerhof in Umkirch. - Wir verwenden Bio-Natursauerteige und Bio-Fermentvorteige. Dadurch bekommt unser Brot einen besonderen Geschmack,
eine gute Bekömmlichkeit sowie eine lange Frischhaltung. - Gutes Brot braucht Zeit, deshalb liegen unsere Teigreifezeiten zwischen 16 und 36 Stunden.
- Unsere Bioprodukte sind gemäß der EU-Ökoverordnung zertifiziert. (EWG 834/2007 DE-001 Öko-Kontrollstelle.)
- Mit dem Kauf unseres Biobrotes unterstützen Sie regionale Bio-Landwirte und leisten so einen Beitrag
zu einer umweltverträglichen Landwirtschaft.